Chiar dacă Sărbătorile au trecut, asta nu înseamnă că nu vei mai merge la petreceri sau nu-ți vei mai invita prietenii la tine până la Crăciunul viitor. Iar cel mai plăcut mod prin care îi poți surprinde este să le pregătești chiar tu un cocktail, indiferent dacă ești în vizită sau la tine acasă.
Secretul barmanilor pentru un cocktail delicios
Rețete de cocktail cu votcă
Rețetele de cocktail cu votcă nu sunt deloc greu de pus în practică. În doar câteva minute poți prepara o băutură delicioasă, chiar dacă nu ai experiență în acest domeniu. Nu trebuie să fi lucrat ca barman ca să obții băuturi cu adevărat deosebite, care vor asigura o atmosferă de neuitat și îi vor face pe toți să se simtă bine.
Secretul barmanilor pentru un cocktail delicios
Înainte de a-ți prezenta câteva rețete pe care te sfătuim să le încerci, iată și un truc inedit, un secret al barmanilor, dezvăluit de publicația Punch Drink. Pentru ca băutura să fie cât mai gustoasă și toate ingredientele să-și dezvăluie pe deplin aroma, poți adăuga puțină sare.
Sarea va diminua gustul amărui al unor băuturi și aromele vor fi mult mai intense, în special cele de citrice și cele dulci. Desigur, cantitatea de sare trebuie să fie extrem de mică, ca să nu se simtă la gust. Barmanii folosesc o soluție salină specială, care se obține combinând 20 mg sare cu 80 ml de apă. Apoi, din această soluție trebuie să pui în cocktail numai două picături.
Rețete de cocktail cu votcă
Votca este cea mai folosită băutură pentru cocktail, fiind folosită în mii de rețete diferite, de la băuturi dulci la unele foarte condimentate. Pentru că nu are un gust specific, votca poate fi combinată foarte ușor cu diferite arome.
Aceste rețete, prezentate mai jos, sunt propuse de publicația The Spruce. Reprezintă cele mai populare tipuri de cocktail, de aceea ar fi bine să înveți să le faci. Cu siguranță și le va dori cineva la petrecere! Iar dacă nu-ți cere nimeni în mod special una dintre aceste băuturi, le poți propune chiar tu, îți garantăm că vei face impresie bună oricui.
1. Martini cu votcă
Aceasta este cea mai simplă rețetă de cocktail. Ai nevoie doar de votcă și vermut sec. Într-un pahar, amesteci câteva cuburi de gheață, vermutul și votca. La final, adaugă în paharul cu cocktail și două măsline înfipte într-o scobitoare, pentru ca totul să arate perfect, ca în club.
E foarte simplu, poți vedea în filmulețul de mai jos exact cum trebuie să faci:
Poți adăuga și alte ingrediente la această rețetă, ca să obții o băutură mai aromată, pe placul doamnelor. De exemplu, adaugă la votcă și vermut puțin suc de lime, ca să obții un cocktail April Rain. Sau poți adăuga bucățele de portocale în loc de suc de lămâie, ca să faci un Orange Martini.
Dacă ești pasionat de filmele cu James Bond, poți încerca un Vesper Martini, ca în Casino Royal, cu siguranță ții minte scena de mai jos, din „Casino Royale”:
Acest cocktail merge perfect, mai ales dacă tu și prietenii tăi v-ați întâlnit pentru un joc de cărți sau jocuri de societate.
2. Cosmopolitan
Este un cocktail foarte ușor, cu gust de fructe, dulce și foarte apreciat de către doamne. Pentru a-l prepara ai nevoie de votcă, suc de lime, suc de merișoare și lichior Cointreau, cu aromă de portocale.
Această băutură poate fi realizată după gust, mai dulce și cu o aromă mai intensă (caz în care trebuie să pui mai mult suc de merișoare), sau poți face una cu un gust mai discret.
3. Bloody Mary
Celebrul cocktail cu votcă și suc de roșii este preferat mai ales la o masă de tip brunch sau la petrecerile între prieteni. Nu este un cocktail pretențios și este foarte simplu de preparat.
Bloody Mary este o băutură deosebită, care oferă multe avantaje. În primul rând, datorită sucului de roșii, acest cocktail nu produce neplăcuta stare de mahmureală. În al doilea rând, poți adapta rețeta după cum dorești, punându-ți în valoare imaginația.
Iată cum prepară celebrul chef Jamie Oliver acest cocktail. Îi poți urma sfaturile sau poți inventa chiar tu propria rețetă de cocktail cu votcă și suc de roșii.
4. Campari Cocktail
Aceasta este o băutură tare, pentru cei îndrăzneți, care apreciază gustul foarte amărui. Îți trebuie votcă, Campari și bitter, care îi va da un gust foarte intens, însă nu în egală măsură apreciat de toată lumea.
Cei mai mulți vor prefera o aromă ceva mai ușoară, mai dulce. Pentru asta poți adăuga suc de rodii, ca să obții un cocktail Red Carpet, sau suc de portocale, pentru un Campari Cosmo.
5. Black Russian
Un cocktail foarte simplu, răcoritor și rapid de preparat este Black Russian. Îți trebuie doar votcă și lichior de cafea. Poți alege lichiorul Kahlua, dar va ieși la fel de bun cu oricare altul. Dacă vrei o rețetă ceva mai elaborată, poți adăuga încă un ingredient, la alegere, pentru a obține un cocktail complet diferit.
Spre exemplu, dacă vei alege să pui o cantitate mică de cola vei obține Colorado Bulldog, iar dacă torni amaretto vei avea un pahar de Toasted Almond. De ce nu, poate fi amuzant să faci și niște… White Russian! Trebuie doar să adaugi puțină frișcă peste Black Russian.
Nu uita că atunci când vrei să-ți surprinzi prietenii preparându-le un cocktail trebuie să ții cont de preferințele individuale. De aceea este bine să știi cât mai multe rețete, pentru a putea găsi băutura care i se potrivește fiecăruia. Dacă ei nu știu ce să comande pentru că nu cunosc denumirea unor cocktailuri, e suficient să-i întrebi ce arome preferă. O să-ți dai seama imediat ce băutură trebuie să pregătești, ca să le faci o surpriză plăcută. Totul durează doar câteva minute, iar efectul este garantat!
Foto: Pixabay, Wikipedia
